Repas de famille ou d’entreprise
PAELLA 32€
APERITIF :
Cocktail maison, pastis, whisky, sodas, jus de fruits
Feuilletés, pizzas, quiches, olives cassées
PAELLA ROYALE:
Poulet, cochon ,chorizo gambas, soupions, moules, petits pois, poivrons
Riz safrané
Assiettes de trois fromages et sa salade aux noix
DESSERT:
Gâteau d’anniversaire, parfum au choix
Ou
Pièce montée (2 choux par pers)
Supplément 2€ par pers
Vin de pays des bouches du Rhône
Rouge et rosé 1 bouteille pour 3 pers
Café
PLATS CHAUDS ( MINIMUM 10 PERSONNES)
Cuisse de canard confite sauce au miel et romarin, gratin de pomme de terre, tomate provençale 10€/pers
Encornets farçis, sauce tomate et basilic, riz safrané 12€/pers
Daube provençale, pomme de terre au four, tomate 10€/pers
Navarin d’agneau à l’anis etoilé, tagliatelle 11€/pers
Pieds et paquets maison, et pomme de terre fondantes 15€/pers
Sauté de veau marengo, riz, petits légumes 12€/pers
SUR COMMANDE :
Bouillabaisse ( soupe de poisson, 4 poissons selon arrivage, pomme de terre, rouille, croûtons, fromage rapé, 45€/pers
Bourride : bouillon, assiette de trois poissons blanc, pomme de terre fondante, aioli 30€/pers
Aioli : morue déssalée, pomme de terre, haricots verts, œuf dur, bulots, tomates, carottes, betteraves 14€/pers
Paella classique : poulet, crevettes, moules, petits pois, poivrons 8€/pers
Paella royales : poulet, cochons, chorizo, moules, suppions, calamars, petits pois, poivrons 14€/pers